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Les Directeurs du Laboratoire d'Oenologie du Puy-de-Dôme
LES VIGNOBLES ET VINS D’AUVERGNE
Article de Christian BARBALAT Ancien Directeur du Laboratoire d’Oenologie de Clermont-Ferrand (1984 à 2004)
publié, dans sa version initiale, chez Albin Michel dans l'ouvrage "L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France" Tome "Auvergne Produits du terroir et recettes traditionnelles" Droits réservés.
LE BAN DES VENDANGES
Histoire du Laboratoire d'Oenologie du Puy-de-Dôme
Qu'est-ce que le bousset?
La tradition du ban des vendanges à la Ville de Clermont-Ferrand
Le ban des vendanges en 1995 au Caveau des Compagnons
Histoire: Une séance de dégustation au temps des VDQS
Les Saints Verny d'Auvergne
Les origines du culte de Saint-Verny
Les Côtes d'Auvergne en cartes postales
Histoire de la bouteille de verre
Tout sur le bouchon
Diaporama Collection privée à Chablis
Histoire de l'alambic par Jean-Claude Guiguet
Vidéos
Vidéo anniversaire des 50 ans de la Confrérie
Vidéo anniversaire des 60 ans de la Confrérie
L'histoire du "Brousse cassis" au Café Brousse, actuel Café Balainvilliers
"le Jet du Lama...", la nouvelle vidéo de Bob Forlay deprésentation de la Confrérie
Hommage à André Pélissier
Fabrication traditionnelle du vin de paille chez André Pélissier à Boudes
Hommage à Albert Charmensat dit "Bébert"
Hommage à la famille Berger, viticulteurs à Châteaugay
Autres liens utiles:
Fédération Viticole du Puy de Dôme
Page Facebook de la Fédération: https://www.facebook.com/AOCCotesdAuvergne/
Page "Compagnons" du site de la Fédération viticole
Présentation générale des Côtes d'Auvergne
Coordonnées des viticulteurs
Auvergne destination volcans
Côtes d'Auvergne Vignerons Indépendants
Vin Vigne Guide des vins et des vignes de France
Concours Général Agricole deParis
ASCA Site Internet de l'association
ASCA Associations des Caves d'Aubière
A la découverte des caves d'Aubière
ACAVIC Association des Caves de Clermont
Une cave du centre historique de Clermont-Ferrand
Géologie des vignobles du Massif central
Les cépages du Musée de la Vigne et du Vin d'Aubière
Vignobles voisins et confréries amies:
La Grappe Ponteïre
Cave Coopérative de Saint-Pourçain: Union des Vignerons
Union des confréries d'Auvergne
Confrérie des gastronomes du Puy de Dôme
Confrérie belge des "Vignerons de Villers-la-Vigne"
Atelier Cinéma Vidéo Clermont-Ferrand
Au hasard des rencontres... des sites et blogs sympas!